I risultati di una ricerca dell’Università della Campania dimostrano che le attività enzimatiche e l’indice di qualità del suolo sono significativamente migliorati nel suolo trattato a lungo termine con sansa di olive, mentre l’esperimento a breve termine ha dato risultati meno netti
View DetailsLa sansa, al pari delle acque di vegetazione, rappresenta oggi un problema per i frantoiani.
La sfida è quindi tornare a fare utili grazie alla sansa, così com’era fino a 20-30 anni fa, quando ancora richiesta dai sansifici e l’olio di sansa di oliva aveva una significativa quota di mercato.
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